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鸡肉酿芦笋的做法

2019-04-02 06:18:34 | 来源: 食材

鸡肉酿芦笋的做法简单是芦笋做法大全的常见菜,不一定要看鸡肉酿芦笋视频才能学会,但怎么做鸡肉酿芦笋最好吃,随着食谱大全的做法图解来做这道鸡肉酿芦笋吧。

鸡肉酿芦笋的食材和调料:

鸡脯肉,芦笋,胡萝卜,香菇,盐,味精,料酒,胡椒粉,淀粉,香油

教您鸡肉酿芦笋的家常做法,如何做鸡肉酿芦笋才好吃

1.芦笋洗净,切去老根部分,并用刮刀刮去底部的硬皮,这样顺次处理好所有的芦笋。

2.锅内注入适当清水,烧开后加入少许盐,投入处理干净的芦笋烫到八成熟,然后捞出放在一边沥去水分。

3.芦笋沥去水份的时间我们来准备鸡肉馅,将鸡脯肉洗净剁成泥状,香菇洗净切碎,胡萝卜洗净去皮切碎,将鸡肉泥、香菇碎、胡萝卜碎放入容器内,加入盐,料酒,味精,胡椒粉,香油搅拌均匀成馅料备用。

4.将刚刚做好的鸡肉馅酿到芦笋上,芦笋上没必要拍干淀粉,鸡肉也可以将芦笋包裹的很严实。

5.将做好的鸡肉酿芦笋放入蒸锅蒸熟。

6.另烧锅下油,注入高汤(或者是刚才蒸鸡肉酿芦笋出来的汤汁),调入盐,味精,用水淀粉勾薄芡,淋到鸡肉酿芦笋上便可。

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