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上班族下饭豆酱回锅肉的做法

2019-05-12 14:50:01 | 来源: 食材

工  艺:炒口  味:咸鲜味难  度:初中水平人  数:2准备时间:30分钟烹饪时间:<10分钟

豆酱回锅肉的主料:5花肉

豆酱回锅肉的辅料:食盐适当、姜适当、8角适当、花椒适当、料酒适当

豆酱回锅肉的做法:1、煮肉豆酱回锅肉的调料放入锅中,加入清水,放入5花肉大火煮开

2、撇去浮沫,转中火煮20分钟

3、捞出放凉,切薄片

4、把5花肉片放入锅里,不放油小火煎至肥肉半透明,盛出备用

5、洋葱切大块,青红椒切小块,姜切丝

6、锅里放少量油,将姜丝、红椒炒香

7、放入青椒,洋葱,大火快炒

8、放入煎好的5花肉,加入2勺黄豆酱,炒匀便可

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