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辣椒豆豉炒肉的做法

2019-04-08 04:04:11 | 来源: 烘焙

辣椒豆豉炒肉的做法简单是湘菜菜谱的常见菜,不一定要看辣椒豆豉炒肉视频才能学会,但怎么做辣椒豆豉炒肉最好吃,随着菜谱大全的做法图解来做这道辣椒豆豉炒肉吧。

菜系及功效:湘菜

辣椒豆豉炒肉的制作材料:  主料:猪油(必须的,其他油炒的不好吃也不香),豆豉,青椒(可以是大的菜椒也可以是普通的小辣椒,但绝对不能是朝天椒之类的巨辣品种),要多一点,由于要吃掉盐味,新鲜猪肉(肥瘦都要有),精盐,味精可要可不要

教您辣椒豆豉炒肉怎么做,如何做辣椒豆豉炒肉才好吃  事前将猪肉切片,肥瘦可以完全分开也可以相连。

将辣椒切片(菜椒)或切碎(小青椒)

将猪油烧热,大概是两个鸡蛋那末多油吧?可以略微多一点,不能太少,少了没味道。

放入盐1铁勺,就是之前读书时用的那种小勺子。

将肉放入,翻炒,嫩老自定。

再放入切好的辣椒,和10粒左右豆豉一起炒。推荐炒熟一点,辣椒完全炒软为止。如果吃了不好吃你下次可以把辣椒炒生一点。

看到辣椒完全熟了,软软的,吸足了油就可以出锅了。

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