首页 >凉菜

海味冬瓜的做法

2019-04-01 10:21:12 | 来源: 凉菜

海味冬瓜的做法简单是壮腰健肾食谱的常见菜,不一定要看海味冬瓜视频才能学会,但怎么做海味冬瓜最好吃,随着菜谱大全的做法图解来做这道海味冬瓜吧。

菜系及功效:私家菜 孕妇菜谱 美容菜谱 壮腰健肾食谱 清热解毒食谱

口味:椒麻味工艺:炝

海味冬瓜的制作材料:  主料:冬瓜200克

辅料:海虾70克,鲜贝50克,海参50克,蛤蜊50克

调料:料酒15克,盐5克,味精4克,白砂糖5克,胡椒粉2克,大葱5克,姜3克,胡麻油5克,香油5克

海味冬瓜的特点:  鲜嫩爽脆、美味醇香。

教您海味冬瓜怎样做,如何做海味冬瓜才好吃     1.海虾放入水锅内、放入黄酒、葱、姜烧煮至熟捞出、稍冷后剥去头、壳;海参切成小块同蛤肉、鲜贝一起放入沸水锅内氽烫至熟捞出。

2.冬瓜去皮,切成2厘米见方的小丁放入沸水中焯至八分熟时捞出,过冷后沥干水份。

3.上述处理好的原料同放盘内,加入精盐、味精、白糖、胡椒粉、香油拌调均匀,花椒油倒入炒锅内烧热,淋在上面稍拌后便可。

小帖士-食物相克:

海虾:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不但会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃最少应间隔2小时。

海参:海参不宜与甘草、醋同食。

蛤蜊:蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。

重庆能治好尿道炎的优质医院
宿迁治疗癫痫病的医院
中医治疗男人射精障碍方

猜你喜欢