首页 >小吃

柴鸡焖野生甲鱼的做法

2019-04-08 04:09:09 | 来源: 小吃

柴鸡焖野生甲鱼的食材和调料:   甲鱼1只 柴鸡1只 野生小香菇 红枣 枸杞 葱姜 老抽 料酒 盐 植物油

教您柴鸡焖野生甲鱼的家常做法,柴鸡焖野生甲鱼怎样做好吃   1.甲鱼让店家杀好,回来后去内脏,洗净,用开水烫一下,把甲鱼身上那层透明的膜用小刀刮掉,洗净后剁成块。

2.炒锅入油,先放入鸡块炒约5分钟,之后放入姜片、葱段、老抽和料酒再炒片刻。

3.柴鸡也剁成块。

4.姜切片,葱切段,干香菇用清水冲洗干净,用厨房剪刀剪去根部后再用少量温水把香菇泡软(泡香菇的水不要倒掉),枸杞和红枣洗净。

5.将鸡块也焯水,去除血沫,冲洗干净。

6.甲鱼块下锅焯水后冲净。

7.将鸡块倒入锅中加入红枣,和适量的水烧开,转小火焖20分钟(水要一次加够)。

8.炒锅再放少量油,放入甲鱼块炒几分钟后加入少许料酒炒匀。

9.把炒好的甲鱼块倒入炖鸡的锅中。

10.紧接着倒入泡好的香菇和盐。

11.再炖约20—30分钟,熄火前5分钟加入枸杞(我用的是双立人烧锅,如果普通的锅时间适量延长)。

家常美食网小贴士  增强食补功效,我还选用了野生小香菇、上等红枣、枸杞等配料,在使味道更加丰富的同时,也更具滋补功效。

什么运动可以治痛经
医治包皮炎案例分析
治疗牛皮癣的常见药物有哪

猜你喜欢