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咖哩海鲜面的做法

2019-04-17 10:14:24 | 来源: 小吃

咖哩海鲜面的做法简单是鲷鱼做法大全的常见菜,不一定要看咖哩海鲜面视频才能学会,但怎样做咖哩海鲜面最好吃,随着食谱大全的做法图解来做这道咖哩海鲜面吧。

咖哩海鲜面的食材和调料:

虾仁3尾,鲷鱼片50公克,蛤蜊4颗,洋葱20公克,青江菜20公克,细拉面150公克,高汤350㏄,咖哩粉1/2茶匙,盐1/2茶匙

教您咖哩海鲜面的家常做法,如何做咖哩海鲜面才好吃

1.蛤蜊洗净加入冷水和少许盐(份量外)拌匀,静置使其吐沙;待约2小时后,再重复上述作法换水一次,待约2小时后洗净蛤蜊,沥干水份备用。

2.洋葱洗净切丝备用;青江菜洗净,一开二切半备用。

3.鲷鱼片洗净切小片,加少量盐(份量外)抓匀腌渍约15分钟备用;虾仁洗净去肠泥备用。

4.备一锅滚沸的水,将细拉面煮熟捞起,放入面碗中备用。

5.热锅,加入1茶匙的橄榄油(份量外)烧热,加入作法2的洋葱丝以小火炒约30秒,加入咖哩粉拌炒均匀,倒入高汤煮至滚沸熄火,放入作法1的蛤蜊、作法3的鲷鱼片、虾仁、作法2的青江菜以及盐,煮至蛤蜊张开,倒入作法4面碗内便可。

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