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咸鲜味腐乳通菜的做法

2019-05-15 10:30:12 | 来源: 小吃

工  艺:炒口  味:咸鲜味难  度:低级入门人  数:2准备时间:5分钟烹饪时间:<15分钟

腐乳通菜的主料:空心菜150克

腐乳通菜的辅料:腐乳2块、腐乳汁2勺、彩椒1个、食盐4克、鸡精2克、蒜4瓣、白糖少量

腐乳通菜的做法:1、准备好食材,空心菜适当,红甜椒半个,腐乳2块,蒜瓣5—6个。

2、将空心菜洗净,切段备用;红甜椒洗净切丝;腐乳同腐乳汁1起搅碎;蒜切末。

3、炒锅加热,倒入适当食用油,将1半蒜末放入煸炒出香。

4、然后先放入菜梗大火翻炒均匀。

5、再放入菜叶继续翻炒。

6、将捣碎的腐乳连同汤汁1起倒入锅中。

7、放入红椒丝翻炒均匀。

8、加入少量盐、糖和鸡精调味,出锅前加入剩余的1般蒜末翻匀便可。(腐乳较咸,盐适当加或不加)

9、盛盘食用。

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