首页 >饮品

鸡蛋肉片炒面的做法

2019-04-06 04:04:09 | 来源: 饮品

怎么做鸡蛋肉片炒面好吃?学做鸡蛋肉片炒面需要哪些食材?家常美食网为您提供鸡蛋肉片炒面的家常做法大全,只要依照图文步骤,菜鸟都能做出美味鸡蛋肉片炒面!

准备时间:10分钟内

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

鸡蛋肉片炒面的简介:  这简便的炒面搭配百变,不但口味好,而且制作起来快捷省事,能让人百吃不厌。今天我用的是超市买的熟炒面,喜欢吃这类口感的炒面,炒着很香,色彩也很漂亮,无论是早饭,午餐或晚饭都是不错的选择,既经济快捷,又营养丰富美味可口。

鸡蛋肉片炒面的食材:主料:  炒面1盒  鸡蛋2个 辅料:   油适当  盐适当  鱼露适量  酱油适量  白糖适量  胡萝卜半个  洋葱半个  蒜头1个  葱适量  蚝油适量  里脊猪肉适当   鸡蛋肉片炒面的做法图解步骤:

1.超市买的专门用的炒面,不用再煮了,(如果是生面需要先下锅煮熟过冷河)

2.里脊肉切片,加入少量盐, 料酒,生抽, 生粉和少量的油腌制

3.胡萝卜和洋葱切成条备用

4.两个鸡蛋打散加一丁点盐,下锅快速炒好,盛起装碟备用

5.锅烧到7成热后下油,把腌好的肉片放进锅里两面煎香,煎到焦黄即可盛起备用

6.锅里倒些油,油要稍多一些,把蒜碎和葱白爆香

7.下入洋葱和胡萝卜翻炒片刻

8.下入炒面,用筷子和铲子协助炒散,(筷子炒会更疏松若是只用锅铲炒不均匀和炒不动)

9.加入适量鱼露(鸡粉/味精可替代),改小火放调料不然容易粘底。

10.加入适量红亮酱油

11.加少许蚝油翻炒匀

12.加1匙白糖和适当盐

13.转高火继续翻炒,筷子抖散面条让其炒匀,若太干可撒些水防止糊底

14.面条差不多炒好时放入备用的肉片和鸡蛋翻炒匀,鸡蛋弄散

15.最后放入葱花翻炒两下就完成了

家常美食网小贴士:  炒的时间不要太久,要快速轻炒,不然面条容易断碎掉了

伟哥治疗阳痿有用吗
中药治疗牛皮癣偏方
中山治疗性病的医院

猜你喜欢