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奥尔良孜然羊肉串的做法

2019-04-15 20:33:56 | 来源: 饮食

怎样做奥尔良孜然羊肉串好吃?需要哪些食材?家常美食网【老方小雨】老师提供奥尔良孜然羊肉串的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的奥尔良孜然羊肉串。

分类:小吃,家常菜,夏季食谱

使用的厨具:微波炉

口味:孜然,工艺:其他,耗时:廿分钟,难度:普通

烤羊肉串是近几年来流行很广的大众饮食,基本上没有淡旺季之分;烧烤的风格结合地域特色有了创新和变化品种呈多样性;原始烤羊肉串吃法是只撒辣椒和孜然两种作料,但演变后的烧烤一般都会在此基础上根据当地消费者口味调配佐料。烤羊肉串出现最多的地方多是大排档或是街头活动小贩,好吃诱人的同时卫生状态也是令人担心的,所以我们家极少在外面购买这些零售小吃的。

第一次用微波炉烤羊肉串,6分钟是不是能将羊肉烤熟,心里也一直在犯嘀咕;哈哈:事实证明~完全OK的,而且味道很棒;我家小伙子吃的很满意~~~

做奥尔良孜然羊肉串所需食材:主料:羊肉510克

辅料:孜然粉少量,辣椒粉少许,孜然烤肉料16克,奥尔良烤肉料15克

奥尔良孜然羊肉串的家常做法,最正宗的奥尔良孜然羊肉串怎样做好吃

1、准备好调料和羊肉

2、洗净沥干后切小厚片

三、加入葱姜、奥尔良和孜然烤肉料

四、加入葱姜、奥尔良和孜然烤肉料

五、用竹签将腌好的羊肉肥瘦相间1一串起来

6、用竹签将腌好的羊肉肥瘦相间1一串起来

7、送入微波炉

八、送入微波炉

九、取出倒掉烘烤出来的汁水,再刷层腌料汁翻面

十、继续高火2分钟后取出刷汁翻面,再高火2分钟

11、取出最后撒些孜然烤和辣椒面开吃

十二、趁热开吃吧

做奥尔良孜然羊肉串的小诀窍:1、烤羊肉串选瘦肉多一些的羊肉最佳

2、同时再切适量肥肉片一起烤,肥瘦相间口感更好

3、烤肉料为复合型调料,所以腌制时无需另放调料了

3、烘烤时间,根据肉量多少和自己喜欢硬嫩程度来决定

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