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营养早饭葱香蛋夹饼的做法

2019-05-16 19:17:05 | 来源: 饮食

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葱香蛋夹饼的材料面粉1大数据人工优化聘宝致力成为高效智能猎头
20g鸡蛋相克食品1个鸽蛋2个香葱4g食油1小勺盐适当 葱香蛋夹饼的做法图片步骤,怎样做葱香蛋夹饼好吃? 准备好面粉、鸡蛋、鸽蛋、香葱。

面粉加入适当冷水,调成稀面浆;鸡蛋、鸽蛋打入碗中,加入盐调匀;香葱洗净切粒。

锅烧热,锅底刷少量油,倒入面浆,转动锅,摊成均匀饼皮。

饼皮稍干,倒入鸡蛋。

翻1面,再倒入蛋液,转动锅,摊匀。

饼皮翻1面;倒入面浆,稍稍煎1会,翻1面,再倒入蛋液。

如此反复4个来回,1层面浆1层蛋液,均匀层层摊好面皮夹蛋。

最后1次加蛋液,撒上葱粒,少加点油,翻面煎透。

饼皮煎至两面金黄,再用锅铲将饼分成数小块。

美食天下菜谱大全温馨提示:

1、摊蛋饼宜用小火慢煎。

2、没有鸽蛋可以不要。

3、每层稍稍煎至蛋液凝固再翻1面。

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