首页 >饮食

香煎苦瓜墩的做法

2019-05-16 20:55:21 | 来源: 饮食

育儿类漫画的春天?漫画《学园奶爸》宣布动画化
ml" target="_blank">华硕商城双11狂欢预告美好世界即刻来临
《血界战线》第二季 10 月新番播出更忠实漫画原作
www.buekh.com/ls/109357.html" target="_blank">三巨头出招抢滩在线旅游战火再起
APPAnnie10月数据爱奇艺位列iO

用料 :

苦瓜 1条 瘦肉 200克

干香菇 3朵 蚝油 1小勺

生抽 1小勺 淀粉 两小勺

鸡蛋清 1个 盐

姜末 葱花 适当

做法 :

1. 瘦肉洗净沥干,剁碎成肉糜,加入调料1后用筷子朝1个方向充分地将其搅拌上劲,盖上保鲜膜腌制20分钟左右

2. 泡发好的香菇洗净后挤干水份,切碎成末,加入腌制好的肉末中,再放入姜末、葱花,继续朝1个方向搅拌均匀

3. 苦瓜切成约4厘米长的段,用勺子挖去瓤和籽,放入沸水中焯烫约半分钟后捞出放入冷水中过凉,再将其捞出沥干水份

4. 将腌制好的肉馅塞入处理好的苦瓜段中,这样,苦瓜墩生胚就做好了

5. 锅内放入少许油,摆入苦瓜墩,盖上锅盖,中小火,约5分钟后打开锅盖,将其翻面后再盖上锅盖,继续煎约5分钟后便可出锅

小贴士:

1.焯烫苦瓜时可在沸水中滴入几滴油,这样可以使苦瓜保持翠绿;

2.最后煎苦瓜墩时火不要太大,以避免烧焦。

短发女人如何演绎复古优雅?张俪街拍告诉你!
//wapask-mip.39.net/bdsshz/question/40615348.html" target="_blank">宝宝退烧小窍门
宝宝退烧小窍门
宝宝退烧小窍门

猜你喜欢